Хашбрауны с цитрусовым ароматом

1 . Этап

Понадобится фарш (перемолите мясо на средней решётке или возьмите готовый), картофель, цедра с половины апельсина.

2 . Этап

Картофель измельчите на мелкой тёрке, отправьте к фаршу. Добавьте цедру, корицу, муку. Посолите, поперчите.

3 . Этап

Сформируйте 8 небольших шариков, придавите их, чтобы получились круглые котлетки. Обжаривайте 3-4 минуты на среднем огне. Разогрейте духовку до 180 градусов.

4 . Этап

Выложите хашбрауны на противень и отправьте в духовку на 3-4 минуты.

5 . Этап

Для соуса смешайте в банке мелкорубленную зелень, сметану, горчицу и немного соуса из перцев халапеньо (можно заменить давленным зубчиком чеснока).