Name: Лодочки с индейкой и абрикосами
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Индейка - 500 гр.; Абрикосы - 300 гр.; Лук шалот - 3 шт.; Соус - 6 ст. л.; Сахар коричневый - 1 ч. л.; Смесь перцев - 1.5 ч. л.; Перец чили - 1.5 ч. л.

Ингредиенты для - Лодочки с индейкой и абрикосами

1. Основные ингредиенты Индейка 500 гр.

2. Основные ингредиенты Абрикосы 300 гр.

3. Основные ингредиенты Лук шалот 3 шт.

4. Соус Соус 6 ст. л.

5. Соус Сахар коричневый 1 ч. л.

6. Соус Смесь перцев 1.5 ч. л.

7. Соус Перец чили 1.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Лодочки с индейкой и абрикосами

1 . Этап

Грудку индейки помыть, обсушить бумажными полотенцами. Нарезать порционными кусочками- кубиками размером 3*3 или 4*4 см. Лук-шалот (др. сладкий сорт лука) очистить, нарезать дольками. Абрикосы помыть, нарезать половинками, вынуть косточки.

2 . Этап

В соевый соус-терияки добавить коричневый сахар и смесь раздавленных (или грубого помола) перцев, добавить немного острого перца (например, чили-хлопьями или кайенский молотый)

1. Этап. Лодочки с индейкой и абрикосами: В соевый соус-терияки добавить коричневый сахар и смесь раздавленных (или грубого помола) перцев, добавить немного острого перца (например, чили-хлопьями или кайенский молотый)

3 . Этап

Мясо, абрикосы и лук сложить в одну посуду и залить соусом, перемешать.

4 . Этап

Сделать порционные конвертики из двойного слоя фольги. Подвернуть немного края. Распределить равномерно составляющие по конвертикам и в каждый добавить по 1 ст. л. маринада.

1. Этап. Лодочки с индейкой и абрикосами: Сделать порционные конвертики из двойного слоя фольги. Подвернуть немного края. Распределить равномерно составляющие по конвертикам и в каждый добавить по 1 ст. л. маринада.

5 . Этап

Свернуть конструкцию закрытой "лодочкой". Запекать: -на гриле с решёткой на низком жаре -или на разогретом электро-гриле ок. 15-20 мин. -или в духовке при 180*С ок. 30 мин.