Ингредиенты для - Лодочки с индейкой и абрикосами
Как вкусно приготовить - Лодочки с индейкой и абрикосами
1. Этап
Грудку индейки помыть, обсушить бумажными полотенцами. Нарезать порционными кусочками- кубиками размером 3*3 или 4*4 см. Лук-шалот (др. сладкий сорт лука) очистить, нарезать дольками. Абрикосы помыть, нарезать половинками, вынуть косточки.
2. Этап
В соевый соус-терияки добавить коричневый сахар и смесь раздавленных (или грубого помола) перцев, добавить немного острого перца (например, чили-хлопьями или кайенский молотый)
3. Этап
Мясо, абрикосы и лук сложить в одну посуду и залить соусом, перемешать.
4. Этап
Сделать порционные конвертики из двойного слоя фольги. Подвернуть немного края. Распределить равномерно составляющие по конвертикам и в каждый добавить по 1 ст. л. маринада.
5. Этап
Свернуть конструкцию закрытой "лодочкой". Запекать: -на гриле с решёткой на низком жаре -или на разогретом электро-гриле ок. 15-20 мин. -или в духовке при 180*С ок. 30 мин.
6. Этап
Подавать с листовым салатом, свежими овощами и... с улыбкой!
