Фрукты под карамелизированным сахаром

1. Этап

Если Вам попались кислые грейпфруты, то это тот случай для запекания. Разрезать фрукт пополам.

2. Этап

Можно снять полностью кожицу или не снимать вовсе. Я лишь убрала немного сверху.

3. Этап

Хурму просто разделить пополам.

4. Этап

Густо посыпать половинки грейпфрута коричневым сахаром.

5. Этап

Используем сахар демерара от ТМ"Мистраль".

6. Этап

На половинки хурмы тоже посыпать сахар и разложить фрукты на фольгу в форму.

7. Этап

Запекать под грилем минут 5-10. У меня нет функции гриль в духовке, поэтому я просто запекала до расплавления сахара минут 15.

8. Этап

Часть сиропа стекла в форму, он нам пригодится.

9. Этап

Фрукты можно подать просто так как десерт.

10. Этап

Но вкуснее всего будет с пломбиром, который полить сиропом из формы.

11. Этап

Угощаемся сами и подаём друзьям!