Фрукты под карамелизированным сахаром

1 . Этап

Если Вам попались кислые грейпфруты, то это тот случай для запекания. Разрезать фрукт пополам.

2 . Этап

Можно снять полностью кожицу или не снимать вовсе. Я лишь убрала немного сверху.

3 . Этап

Хурму просто разделить пополам.

4 . Этап

Густо посыпать половинки грейпфрута коричневым сахаром.

5 . Этап

Используем сахар демерара от ТМ"Мистраль".

6 . Этап

На половинки хурмы тоже посыпать сахар и разложить фрукты на фольгу в форму.

7 . Этап

Запекать под грилем минут 5-10. У меня нет функции гриль в духовке, поэтому я просто запекала до расплавления сахара минут 15.

8 . Этап

Часть сиропа стекла в форму, он нам пригодится.

9 . Этап

Фрукты можно подать просто так как десерт.

10 . Этап

Но вкуснее всего будет с пломбиром, который полить сиропом из формы.

11 . Этап

Угощаемся сами и подаём друзьям!