Name: Салат из баклажанов и рулетики Восток
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 350 г; Баклажан - 150 г; Крахмал кукурузный - 3 ст. л.; Масло кунжутное - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Сахар коричневый - 3 ч. л.; Имбирь - 1/2 ч. л.; Бальзамик - 1 ч. л.; Вино красное полусладкое - 1 ст. л.; Баклажан - 200 г; Петрушка - 200 г; Кинза - 200 г; Чеснок - 2 зуб.; Перец чили - по вкусу; Соевый соус - 2 ст. л.; Бальзамик - 1 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.; Сахар коричневый - 2 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Салат из баклажанов и рулетики Восток

1. Рулетики Грудка куриная 350 г

2. Рулетики Баклажан 150 г

3. Рулетики Крахмал кукурузный 3 ст. л.

4. Рулетики Масло кунжутное 2 ст. л.

5. Заправка для рулетиков Соевый соус 2 ст. л.

6. Заправка для рулетиков Сахар коричневый 3 ч. л.

7. Заправка для рулетиков Имбирь 1/2 ч. л.

8. Заправка для рулетиков Бальзамик 1 ч. л.

9. Заправка для рулетиков Вино красное полусладкое 1 ст. л.

10. Салат-закуска Баклажан 200 г

11. Салат-закуска Петрушка 200 г

12. Салат-закуска Кинза 200 г

13. Салат-закуска Чеснок 2 зуб.

14. Салат-закуска Перец чили по вкусу

15. Заправка к салату Соевый соус 2 ст. л.

16. Заправка к салату Бальзамик 1 ст. л.

17. Заправка к салату Уксус 1 ст. л.

18. Заправка к салату Сахар коричневый 2 ч. л.

19. Заправка к салату Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат из баклажанов и рулетики Восток

1 . Этап

Заправка к салату. Все ингредиенты смешать до однородности - удобнее все выложить в банку, закрыть крышкой и энергично потрясти ее.

2 . Этап

Для рулетиков и салата я использовала один крупный баклажан. Отрезаем чуть больше половины баклажана. Баклажан режем на кольца средней ширины и затем режем на брусочки (НЕ ОЧИЩАТЬ). Выкладываем в емкость для СВЧ и ставим при мощности 900 ВТ на 4 минуты.

1. Этап. Салат из баклажанов и рулетики Восток: Для рулетиков и салата я использовала один крупный баклажан. Отрезаем чуть больше половины баклажана. Баклажан режем на кольца средней ширины и затем режем на брусочки (НЕ ОЧИЩАТЬ). Выкладываем в емкость для СВЧ и ставим при мощности 900 ВТ на 4 минуты.

3 . Этап

Чеснок и зелень мелко режем, чили нарезаем колечками - я использовала 7 колечек. Остроту заправки регулируйте по вкусу!

1. Этап. Салат из баклажанов и рулетики Восток: Чеснок и зелень мелко режем, чили нарезаем колечками - я использовала 7 колечек. Остроту заправки регулируйте по вкусу!

4 . Этап

После сигнала СВЧ быстро вливаем заправку в баклажаны и перемешиваем

5 . Этап

Добавляем зелень, чеснок и перец, перемешиваем и прижимаем ложкой - чтобы заправка впиталась в баклажаны. Убираем в прохладное место, пока готовим рулетики.

1. Этап. Салат из баклажанов и рулетики Восток: Добавляем зелень, чеснок и перец, перемешиваем и прижимаем ложкой - чтобы заправка впиталась в баклажаны. Убираем в прохладное место, пока готовим рулетики.

6 . Этап

Готовим рулетики. Грудки разрезаем вдоль на тонкие пласты - если не очень тонко, то слегка отбить через пленку - если при отбивании филе порвалось, ничего страшного, т. к. потом будет обваливать в крахмале. Разрезаем на полоски шириной около 4 см и длиной около 8 см - или как вы хотите, для меня это были оптимальные размеры.