Name: Праздничный салат Морская соната
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Кальмар - 1 кг; Креветки - 24 шт; Осьминог - 1 упак.; Мидии - 500 г; Брокколи - 300 г; Морковь - 4 шт; Помидоры черри - 24 шт; Лимон - 1 шт; Укроп - 1 пуч.; Масло оливковое - 100 мл; Чеснок - 2 зуб.; Приправа - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Праздничный салат Морская соната

1. Кальмар - 1 кг

2. Креветки - 24 шт

3. Осьминог - 1 упак.

4. Мидии - 500 г

5. Брокколи - 300 г

6. Морковь - 4 шт

7. Помидоры черри - 24 шт

8. Лимон - 1 шт

9. Укроп - 1 пуч.

10. Масло оливковое - 100 мл

11. Чеснок - 2 зуб.

12. Приправа - 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Праздничный салат Морская соната

1. Этап

1. Кальмары заливаю на минутку кипятком и тут же опускаю в холодную воду. Легко очищаю. Кипятим большую кастрюлю воды. Солим - 2 стол ложки. Кладем в воду нарезанный на дольки лимон ( половину) и пучок укропа. Опускаю в кипящую воду в одну кастрюлю замороженные мидии, брокколи, кальмар, осьминоги, креветки и отключаю, даю остыть. Морковь отвариваем. Мидии в створках готовим по рецепту на упаковке. Главное чтобы они раскрылись. Достаем все морепродукты и капусту брокколи из рассола остывшего. Раскладываем по отдельным мисочкам.

2. Этап

Морковь, кальмары и помидоры черри нарезаем. Оливковое масло смешиваем с чесноком, соком половины лимона и приправой. Все морепродукты и овощи раскладываем по тарелкам. Поливаем соусом. Вот и все, очень вкусно, красиво и даже где-то шикарно. Приятного аппетита. Пошаговых фото нет, но все очень просто. Приятного аппетита!