Name: Соус Гриль
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Перец сладкий красный - 2-3 штук; Помидоры - 2-3 штук; Лук репчатый - 1 штука; Чеснок - 1 штука; Сыр - 100 грамм; Масло оливковое - 4 ст. ложки; Орегано сушеный - 1/2 чайных ложки; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты для - Соус Гриль

1. Перец сладкий красный 2-3 штук

2. Помидоры 2-3 штук

3. Лук репчатый 1 штука

4. Чеснок 1 штука

5. Сыр 100 грамм

6. Масло оливковое 4 ст. ложки

7. Орегано сушеный 1/2 чайных ложки

8. Соль по вкусу

9. Черный молотый перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Соус Гриль

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления соуса.

2 . Этап

Сладкий перец, помидоры, лук и чеснок выложите в форму для запекания, полейте оливковым маслом. Запекайте в духовке в режиме "Гриль" при температуре 220 градусов 20 минут.

1. Этап. Соус Гриль: Сладкий перец, помидоры, лук и чеснок выложите в форму для запекания, полейте оливковым маслом. Запекайте в духовке в режиме

3 . Этап

Запекайте до черных опалин, достаньте из духовки, накройте пленкой и оставьте на 10-15 минут.

4 . Этап

За это время овощи станут мягче и намного легче очистится кожица.

5 . Этап

Очистите перец от кожицы и семян, помидоры, лук и чеснок от шкурки.

6 . Этап

Выложите подготовленные запеченные овощи в чашу блендера, добавьте соль и черный молотый перец. Влейте оливковое масло.

7 . Этап

Измельчите до однородности.

8 . Этап

Полученный соус перелейте в кастрюлю с толстым дном, натрите сыр, добавьте орегано. Поставьте на плиту и тушите при слабом нагреве до расплавления сыра.