Шведский яблочный пай

1. Этап

Очищенные яблоки нарезать ломтиками, полить свежевыжатым лимонным соком

2. Этап

Посыпать сахаром, корицей

3. Этап

Перемешать

4. Этап

Орехи прокалить в сухой сковороде на умеренном огне. Остудить и крупно порубить ножом

5. Этап

На умеренном огне растопить сливочное масло, вылить в миску. Добавить растительное масло, сахар, яйцо

6. Этап

Перемешать венчиком

7. Этап

Добавить ванилин, лимонную цедру и тщательно перемешать

8. Этап

Муку перемешать с солью и разрыхлителем и просеять в миску с яично-масляной смесью. Добавить измельченные орехи

9. Этап

Хорошенько перемешать

10. Этап

Слегка смазать маслом форму диаметром примерно 25 см и выложить на дно яблоки, разровнять

11. Этап

Ложкой выложить полученную массу на слой яблок в форме, разровнять

12. Этап

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать примерно 50-60 минут. Верх пирога посыпала сахарной пудрой!