Ингредиенты для - Самое вкусное клубничное варенье
Как вкусно приготовить - Самое вкусное клубничное варенье
1. Этап
1. Хорошо промыть клубнику.
2. Этап
2. Перебрать, разделить клубнику на более крепкую и мягкую ровно пополам.
3. Этап
3. Ставим стерилизоваться баночки и крышки. Я это делаю при помощи обычной мантышицы.
4. Этап
4. Пока наши банки стерилизуются, более мягкую клубнику выкладываем в кастрюлю, добавляем 1 кг сахара и при помощи блендера размельчаем.
5. Этап
5. Добавляем цельную клубничку, желирующее средство 1 пакетик ( квиттин, или 10 грамм пектина, или 3 столовые ложки сухого желатина) если у Вас имеется подвал для хранения заготовок, то можно желирующее средство не добавлять. Доводим варенье до кипения и выключаем.
6. Этап
6. Через часик снова доводим клубнику до кипения, добавляем еще 500 сахара, с момента закипания провариваем 5-10 минут и быстро закрываем в баночки.
