Творожно-сливочный морковный пирог

1 . Этап

Для приготовления творожно-сливочной заливки в блендере измельчить до пасто образного состояния творог, сметану, 1 яйцо.

2 . Этап

Добавить 1 ст л кукурузного крахмала (можно заменить 1,5 ст л ванильного пудинга или смеси творопыш), 50 г сахара, перемешать.

3 . Этап

Сочную, сладкую морковь натереть на терке.

4 . Этап

Яйца взбить с сахаром в пышную массу.

5 . Этап

Просеять муку с разрыхлителем, перемешать.

6 . Этап

Добавить к тесту морковь, измельченные орехи. Перемешать до смешивания ингредиентов.

7 . Этап

Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто ровным слоем.

8 . Этап

Сверху аккуратно равномерно выложить творожную заливку.

9 . Этап

Включить режим "выпечка" на 50 минут (ориентируйтесь по возможностям вашей мультиварки!).

10 . Этап

Готовый кекс слегка охладить в чаше, затем накрыть пищевой пленкой (чтобы не повредить заливку), вытащить с помощью поддона для приготовления на пару. Охладить на решетке.

11 . Этап

Сливки взбить с 1 ст л сахара (по вкусу), украсить верх пирога по-своему вкусу. Сверху можно украсить цедрой лимона.