Name: Творожно-сливочный морковный пирог
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 150 г; Сахар - 150 г; Яйцо куриное - 3 шт; Масло растительное - 70 мл; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Морковь - 150 г; Творог - 200 г; Сметана - 100 мл; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Сливки - 200 мл; Загуститель для сливок - 1 упак.; Ванильный сахар - 1 ст. л.; Цедра лимона - 1 ч. л.; Грецкие орехи - 1 горст.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожно-сливочный морковный пирог

1. Мука пшеничная - 150 г

2. Сахар - 150 г

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Масло растительное - 70 мл

5. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

6. Морковь - 150 г

7. Творог - 200 г

8. Сметана - 100 мл

9. Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

10. Сливки - 200 мл

11. Загуститель для сливок - 1 упак.

12. Ванильный сахар - 1 ст. л.

13. Цедра лимона - 1 ч. л.

14. Грецкие орехи - 1 горст.

Как вкусно приготовить - Творожно-сливочный морковный пирог

1. Этап

Для приготовления творожно-сливочной заливки в блендере измельчить до пасто образного состояния творог, сметану, 1 яйцо.

2. Этап

Добавить 1 ст л кукурузного крахмала (можно заменить 1,5 ст л ванильного пудинга или смеси творопыш), 50 г сахара, перемешать.

1. Этап. Творожно-сливочный морковный пирог: Добавить 1 ст л кукурузного крахмала (можно заменить 1,5 ст л ванильного пудинга или смеси творопыш), 50 г сахара, перемешать.

3. Этап

Сочную, сладкую морковь натереть на терке.

4. Этап

Яйца взбить с сахаром в пышную массу.

5. Этап

Просеять муку с разрыхлителем, перемешать.

6. Этап

Добавить к тесту морковь, измельченные орехи. Перемешать до смешивания ингредиентов.

7. Этап

Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто ровным слоем.

8. Этап

Сверху аккуратно равномерно выложить творожную заливку.

9. Этап

Включить режим "выпечка" на 50 минут (ориентируйтесь по возможностям вашей мультиварки!).

1. Этап. Творожно-сливочный морковный пирог: Включить режим

10. Этап

Готовый кекс слегка охладить в чаше, затем накрыть пищевой пленкой (чтобы не повредить заливку), вытащить с помощью поддона для приготовления на пару. Охладить на решетке.