Филе сома, фаршированное сыром, на гриле

1 . Этап

Сыр любой натереть на терке, добавить зелень, чеснок, сметану, перемешать.

2 . Этап

Возьмем хороший кусок бескостной рыбы ( сом, судак, треска и т. д.)

3 . Этап

Вырежем хребет и выберем кости, сохранив кожу.

4 . Этап

Филе развернуть, посолить, поперчить.

5 . Этап

Выложить начинку на филе.

6 . Этап

Сложить филе в тушку и скрепить зубочистками.

7 . Этап

Запечь в решетке!