Ореховый пудинг

1 . Этап

Очистить грецкие орехи и

2 . Этап

порубить. Нам нужен стакан измельченных орехов.

3 . Этап

В сковороде растопить сливочное масло и

4 . Этап

добавить сахар.

5 . Этап

Непрерывно помешивать на малом огне, чтобы он растворился и не пригорел.

6 . Этап

Положить соду в молоко и

7 . Этап

смешать с вином.

8 . Этап

Влить молочно-винную жидкость в растопленный сахар.

9 . Этап

Подержать 2-3 минуты на маленьком огне, затем снять и остудить.

10 . Этап

Взбить в миске яйца, посолить и

11 . Этап

добавить в остывшую смесь. Положить ванилин и перемешать.

12 . Этап

Хлеб (батон) нарезать кубиками.

13 . Этап

Смазать маслом форму для выпечки и выложить в нее ровным слоем хлеб.

14 . Этап

Посыпать поверх хлеба грецкими орехами, оставив лишь 1/4 часть.

15 . Этап

Залить кремом и

16 . Этап

присыпать оставшимися орехами.

17 . Этап

Запекать в течение 30-45 минут (смотря какой толщины получился пудинг) при температуре 170-180°С. Ароматного аппетита!