Ореховый пудинг

1. Этап

Очистить грецкие орехи и

2. Этап

порубить. Нам нужен стакан измельченных орехов.

3. Этап

В сковороде растопить сливочное масло и

4. Этап

добавить сахар.

5. Этап

Непрерывно помешивать на малом огне, чтобы он растворился и не пригорел.

6. Этап

Положить соду в молоко и

7. Этап

смешать с вином.

8. Этап

Влить молочно-винную жидкость в растопленный сахар.

9. Этап

Подержать 2-3 минуты на маленьком огне, затем снять и остудить.

10. Этап

Взбить в миске яйца, посолить и

11. Этап

добавить в остывшую смесь. Положить ванилин и перемешать.

12. Этап

Хлеб (батон) нарезать кубиками.

13. Этап

Смазать маслом форму для выпечки и выложить в нее ровным слоем хлеб.

14. Этап

Посыпать поверх хлеба грецкими орехами, оставив лишь 1/4 часть.

15. Этап

Залить кремом и

16. Этап

присыпать оставшимися орехами.

17. Этап

Запекать в течение 30-45 минут (смотря какой толщины получился пудинг) при температуре 170-180°С. Ароматного аппетита!