Слоеный салат с красной рыбой

1. Этап

Рис отвариваем в подсоленой воде, добавляем васаби и рисовый уксус, хорошо перемешиваем.

2. Этап

Выкладываем рис на плоскую тарелку.

3. Этап

Сверху порезаную полосками рыбу, сбрызгиваем ее лимонным соком.

4. Этап

Смазываем рыбу тонким слоем майонеза. Майонез у меня домашний.

5. Этап

Следующий слой - тертые на мелкой терке вареные желтки.

6. Этап

Далее - порезаный кубиками помидор. Помидор лучше брать мясистый. С небольшим количеством сока. Помидор подсаливаем и перчим.

7. Этап

Сбрызгиваем помидор майонезом. Без фанатизма, салат и так достаточно калорийным выходит.

8. Этап

Далее слой тертых на мелкой терке белков и немного майонеза.

9. Этап

Авокадо чистим, режем кубиками.

10. Этап

Выкладываем на салат и тоже майонез.

11. Этап

Режем фету.

12. Этап

Выкладываем на авокадо.

13. Этап

Последний штрих - перетертые в ступке кешью.

14. Этап

Ставим салат в холодильник на 2-3 часа. И - угощайтесь!