Name: Шарлотка с черемуховой мукой в мультиварке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: Яйцо куриное - 6 шт; Сахар - 2 стак.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Корица - 1 ч. л.; Мука черемуховая - 0,5 стак.; Яблоко - 2 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло сливочное - 1 ч. л.; Сухари панировочные - 1 ч. л.

Шарлотка с черемуховой мукой в мультиварке

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шарлотка с черемуховой мукой в мультиварке

1. Яйцо куриное - 6 шт

2. Сахар - 2 стак.

3. Мука пшеничная - 1,5 стак.

4. Корица - 1 ч. л.

5. Мука черемуховая - 0,5 стак.

6. Яблоко - 2 шт

7. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

8. Масло сливочное - 1 ч. л.

9. Сухари панировочные - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Шарлотка с черемуховой мукой в мультиварке

1. Этап

Первым делом подготовим чашу мультиварки: смажем ее сливочным маслом и присыпим панировочными сухарями

2. Этап

Яблоки очистим от кожуры и сердцевины, нарежем ломтиками и перемешаем с корицей.

3. Этап

Теперь подготовим сухую составляющую теста: смешаем пшеничную муку с черемуховой и разрыхлителем. Можно использовать только пшеничную муку, увеличив ее количество до 2-х мультистаканов.

1. Этап. Шарлотка с черемуховой мукой в мультиварке: Теперь подготовим сухую составляющую теста: смешаем пшеничную муку с черемуховой и разрыхлителем. Можно использовать только пшеничную муку, увеличив ее количество до 2-х мультистаканов.

4. Этап

Белки отделяем от желтков.

5. Этап

Белки отправляем пока в холодильник. В желтки всыпаем весь сахар и взбиваем до увеличения в объеме и полного растворения сахара.

1. Этап. Шарлотка с черемуховой мукой в мультиварке: Белки отправляем пока в холодильник. В желтки всыпаем весь сахар и взбиваем до увеличения в объеме и полного растворения сахара.

6. Этап

Достаем из холодильника белки и взбиваем их до устойчивых пиков.

7. Этап

Аккуратно вмешиваем белки в желтковую массу.

8. Этап

В несколько приемов вводим в тесто сухую составляющую. Не переусердствуем, аккуратно мешаем лопаткой от краев к середине и по кругу.

1. Этап. Шарлотка с черемуховой мукой в мультиварке: В несколько приемов вводим в тесто сухую составляющую. Не переусердствуем, аккуратно мешаем лопаткой от краев к середине и по кругу.

9. Этап

Получаем очень воздушную и легкую массу.

10. Этап

Выкладываем половину теста в чашу мультиварки. Раскладываем яблоки. Выкладываем оставшуюся часть теста и сверху снова яблоки.

1. Этап. Шарлотка с черемуховой мукой в мультиварке: Выкладываем половину теста в чашу мультиварки. Раскладываем яблоки. Выкладываем оставшуюся часть теста и сверху снова яблоки.

11. Этап

Отправляем чашу в мультиварку и запускаем программу ВЫПЕЧКА на 80 минут. После звукового сигнала извлекаем нашу шарлотку из чаши мультиварки с помощью корзины для готовки на пару.