Лимонно-лавандовый кекс

1 . Этап

Масло взбить с сахаром до кремообразной консистенции.

2 . Этап

По одному добавить яйца, тщательно взбивая после каждого.

3 . Этап

Добавить цедру лимона и лаванду, перемешать. Количество лаванды регулируйте по своему вкусу, учитывая её качество.

4 . Этап

Добавить половину просеянной с содой, солью и разрыхлителем муки, размешать.

5 . Этап

Влить в тесто лимонный сок и йогурт, перемешать.

6 . Этап

Затем добавить оставшуюся мучную смесь, снова перемешать до однородности.

7 . Этап

Тесто выложить в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать около 45 минут.

8 . Этап

Готовый кекс аккуратно вынуть из формы и остудить. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.