Торт Панчо на кефире

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

В миску вбейте яйца, добавьте 200 грамм сахара. Миксером хорошо взбейте массу.

3 . Этап

Нагрейте кефир. Добавьте в него соду. Перемешайте.

4 . Этап

Влейте кефир в яичную массу. Перемешайте.

5 . Этап

Добавьте муку и 2 ст. ложки какао. Перемешайте.

6 . Этап

Готовое тесто перелейте в форму для выпекания, ее можете смазать маслом и посыпать манкой или сухариками. Если форма силиконовая, тогда смазывать ее не нужно.

7 . Этап

Выпекайте бисквит в течение 20-30 минут при температуре 190 градусов.

8 . Этап

Разрежьте готовый бисквит пополам. Одну часть нарежьте кубиками.

9 . Этап

В миске соедините сметану и 50 грамм сахара.

10 . Этап

Миксером хорошо взбейте крем.

11 . Этап

Смажьте круглый корж бисквита.

12 . Этап

Нарезанные кубики выложите в сметану. Перемешайте.

13 . Этап

Выложите их горкой на бисквитный корж.

14 . Этап

В миску выложите 2 ст. ложки какао, 50 грамм сахара. Влейте 2 ст. ложки воды. Заварите глазурь.

15 . Этап

Залейте торт глазурью. Отправьте его в холодильник на сутки. Затем нарежьте на кусочки и подайте к столу.