Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рулька от супруга
Как вкусно приготовить - Рулька от супруга
1. Этап
1. Рульку помыть под проточной водой.
2. Этап
2. Положить в кастрюлю, залить водой, добавить соль, лавровый лист и перец горошком. Варить 1,5 часа на медленном огне.
3. Этап
3. Достать и охладить. Аккуратно разрезать, достать кости.
4. Этап
4. Внутрь положить специи, тёртый чеснок и рубленную зелень. Если хочется, чтобы рулька сохранила форму, обвязать нитками. Переложить на фольгу. Смешать соевый соус, горчицу и мёд. Полить рульку этой смесью равномерно.
5. Этап
5. Закрыть фольгу и в разогретую духовку на маленький огонь минут на 30-40.
6. Этап
6. Подавать со сладкой баварской горчицей и/или тёртым хреном.
