Салат с авокадо и папайей

1 . Этап

На фотографии представлены необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Соус: смешать рыбный соус с соевым соусом, соком лайма и мелко нарубленной кинзой. Если вы используете готовые замороженые креветки, обдайте их кипятком и очистите от панцыря. Лучше всего брать свежемороженные и обжаривать их с двух сторон по паре минут, до приобретения креветками розового цвета. Панцири и головы креветок сохраняйте для дальнейшего приготовления соуса биск. Рецепт есть на моей странице. Папайю и авокадо очистить от кожуры и зерен, нарезать пластиками. Салат нарвать на кусочки, выложить на тарелку.

3 . Этап

Сверху уложить папайю, авокадо, креветки и полить соусом.

4 . Этап

Приятного аппетита.