Шашлык из куриного филе на мангале

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Чеснок, имбирь, горчица и соевый соус - идеальный маринад для куриного филе.

2. Этап

Филе промойте, обсушите и немного отбейте, прикрыв листом пищевой пленки. Я надрезаю немного самую толстую часть, чтобы курица равномерно прожарилась.

3. Этап

Посолите и поперчите со всех сторон.

4. Этап

Мясо выложите в контейнер, в котором будете мариновать.

5. Этап

Добавьте тертый чеснок и имбирь.

6. Этап

Следом - горчицу и соевый соус.

7. Этап

Аккуратно все перемешайте, чтобы равномерно распределить маринад. Уберите филе в холодильник на 5-6 часов.

8. Этап

Подготовьте мангал.

9. Этап

Выложите филе на решетку и отправьте на угли.

10. Этап

Жарьте до готовности, постоянно меняя стороны, чтобы грудка равномерно прожарилась.

11. Этап

Шашлык готов. Приятного аппетита!