Ингредиенты для - Кабачки с фаршем Ежики в бассейне
Как вкусно приготовить - Кабачки с фаршем Ежики в бассейне
1 . Этап
Приготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Кабачок очистить от кожицы, нарезать на колечки, вырезать серцевину. В это время можно поставить отваривать рис до полуготовности
3 . Этап
Кольца кабачков опустить в кипящую подсоленую воду. Довести кабачки до кипения и сварить до полуготовности
4 . Этап
Мелко порубите чеснок
5 . Этап
Полуготовый рис откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Можно остудить холодной водой или дать остыть самостоятельно. Добавить в фарш. Хорошо размешать, посолить по вкусу
6 . Этап
Отваренные кабачки обсушить на бумажном полотенце. На противень, смазанный растительным маслом, уложить кольца близко друг к другу
7 . Этап
Из фарша сформировать котлетки-ежики и уложить их в бассейны-кабачки.
8 . Этап
Смазать "ежиков" майонезом при помощи силиконовой кисточки. Отправить запекаться в духовку на 25-30 минут на 180 градусов.
9 . Этап
Посмотрите, какие румяные красавцы! За пару минут до готовности открыть духовку и посыпать каждый ежик кусочками чеснока
10 . Этап
Подавать с отварным рисом. Но мы иногда любим и просто с хлебушком. Приятного аппетита!