Ингредиенты для - Диетический рулет из говядины
Как вкусно приготовить - Диетический рулет из говядины
1. Этап
Подготовим мясо. Вымыть обсушить...
2. Этап
Специи, желатин, морковь и масло приготовим.
3. Этап
Мясо я разрезала пластом. Посыпала солью, специями для мяса, натёрла всё это маслом, поставила отдохнуть, замариноваться на час. Затем посыпала желатином.
4. Этап
Вот такое замаринованное мясо выходит.
5. Этап
Далее берём бинт медицинский эластичный сетчато-трубчатый №3. (он продаётся в аптеке, очень дешёвый. Мне одного бинта хватает на 2 рулета!) Бинт промоем, и помещаем наше мясо в бинт. Туго завязываем с двух сторон.
6. Этап
Затем помещаем наше мясо в бинте в рукав для запекания. Я для верности засовываю в два.
7. Этап
Всё, наши подготовления закончены! Теперь выкладываем мясо в мультиварку. Заливаем наполовину водой. Включаем режим "Тушение" на 70 минут и потом я оставляю постоять пока остынет. (Мультиварка у меня Скороварка! Готовит всё быстро)
8. Этап
Наш диетический рулет из говядины готов! Приятного аппетита!!!
