Тушёная баранина с нутом

1. Этап

Нут промыть, залить водой и оставить на ночь.

2. Этап

Баранину вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить соль и отварить до полуготовности.

3. Этап

Картошку чистить и нарезать пополам

4. Этап

Лук режем полукольцами

5. Этап

Мясо вынимать из кастрюли, отделить от косточек, добавить лук, соевый соус и перемешать.

6. Этап

В отдельную кастрюлю вылить бульон, положить картошки и нут.

7. Этап

Добавляем перцовую пасту, куркуму, закрыть крышкой и тушить 10 мин.

8. Этап

В конце добавить мясо, перемешать и тушить до готовности, пока жидкость не выпариться

9. Этап

Готовый ужин посыпать свежей зеленью.