Тушёная баранина с нутом

1 . Этап

Нут промыть, залить водой и оставить на ночь.

2 . Этап

Баранину вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить соль и отварить до полуготовности.

3 . Этап

Картошку чистить и нарезать пополам

4 . Этап

Лук режем полукольцами

5 . Этап

Мясо вынимать из кастрюли, отделить от косточек, добавить лук, соевый соус и перемешать.

6 . Этап

В отдельную кастрюлю вылить бульон, положить картошки и нут.

7 . Этап

Добавляем перцовую пасту, куркуму, закрыть крышкой и тушить 10 мин.

8 . Этап

В конце добавить мясо, перемешать и тушить до готовности, пока жидкость не выпариться

9 . Этап

Готовый ужин посыпать свежей зеленью.