Салат из кабачков Пикантный

1 . Этап

Нарезаем кабачок. В большую чашку кладём нарезанный кабачок, посыпаем солью и оставляем на 20 минут. Затем хорошо отжимаем от сока и выкладываем на салфетку.

2 . Этап

Нарезаем перец чили.

3 . Этап

На мелкой тёрке натираем имбирь.

4 . Этап

Измельчаем чеснок.

5 . Этап

В сковороде разогреваем растительное масло, кладём перец чили, чеснок, имбирь и обжариваем 30 секунд. Добавляем кабачок.

6 . Этап

К кабачку добавляем соевый соус"Kikkoman", рисовый уксус, сахар. Всё хорошо перемешиваем и тушим 2 минуты.

7 . Этап

Посыпаем зеленым луком, оставляем в сковороде на 1 минуту. Затем выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутными семечками и подаем горячими на стол. Угощайтесь!