Name: Фрикадельки Инегел на закуску
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Фарш - 500 гр.; Сухари панировочные - 4 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Соевый соус - 5 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт.; Вода - 1/2 ст.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Сода - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Майонез - 1/4 ст.; Йогурт - 1/6 ст.; Кинза - 1 пучок; Укроп - 1/4 ч. л.; Тмин - по вкусу; Перец чили - 1 шт.; Кетчуп - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Листья салата - 1 пучок

Ингредиенты для - Фрикадельки Инегел на закуску

1. Мясной фарш Фарш 500 гр.

2. Мясной фарш Сухари панировочные 4 ст. л.

3. Мясной фарш Масло растительное 2 ст. л.

4. Мясной фарш Соевый соус 5 ст. л.

5. Мясной фарш Лук репчатый 1 шт.

6. Мясной фарш Вода 1/2 ст.

7. Мясной фарш Лимонный сок 1 ч. л.

8. Мясной фарш Сода 1/2 ч. л.

9. Мясной фарш Соль 1/2 ч. л.

10. Соус Chipotle Майонез 1/4 ст.

11. Соус Chipotle Йогурт 1/6 ст.

12. Соус Chipotle Кинза 1 пучок

13. Соус Chipotle Укроп 1/4 ч. л.

14. Соус Chipotle Тмин по вкусу

15. Соус Chipotle Перец чили 1 шт.

16. Соус Chipotle Кетчуп 1 ст. л.

17. Соус Chipotle Соль по вкусу

18. Дополнение Листья салата 1 пучок

Как вкусно приготовить - Фрикадельки Инегел на закуску

1 . Этап

Лук порезать, положить в блендер, добавить соевый соус " Вок" от ТМ " Kikkoman", пробить до однородной массы.

2 . Этап

Для фарша все смешать и хорошенько перемешать. Поставить на ночь в холодильник.

3 . Этап

Затем положить фарш в кондитерский мешок и отсадить длинные полоски. Нарезать их полосками 6-7 см.

4 . Этап

Обжарить на разогретом масле до готовности. Дать немного остыть.

5 . Этап

Пока обжариваются фрикадельки сделаем соус. Для него мы очищаем чили от семян. Все ингредиенты кладем в блендер и пробиваем до однородной массы ( зелень может остаться кусочками).