Ингредиенты для - Закусочный баклажанный торт
Как вкусно приготовить - Закусочный баклажанный торт
1 . Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты, включая соль, перец, специи.
2 . Этап
Баклажаны помойте, очистите и натрите на крупной терке. Посолите по вкусу, дайте постоять 10 мин. и слейте лишнюю жидкость.
3 . Этап
Смешайте с мукой и яйцами. Добавьте по вкусу перец и любимые специи.
4 . Этап
Разогрейте масло в сковороде. Выкладывайте по 3-4 ст.л. массы, разравнивая в небольшой блинчик. Жарить 2-3 мин. с каждой стороны. Получите 3-4 блинчика.
5 . Этап
Помидоры нарежьте кубиками, сыр натрите на мелкой терке.
6 . Этап
Приготовьте соус. Майонез смешайте с мелко нарубленным чесноком и зеленью.
7 . Этап
Всё готово! Начинайте выкладывать тортик. Блинчик промазываем соусом.
8 . Этап
Далее – сыр.
9 . Этап
И помидоры. Также на второй и третий (если у вас их всего 4). Последний (верхний) блинчик промазываем соусом, кладем помидоры, сыр и украшаем зеленью. Закусочный баклажанный торт готов. Кушать можно сразу.
10 . Этап
Приятного аппетита!