Name: Закусочный баклажанный торт
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Баклажан - 3 штуки; Яйцо куриное - 2 штуки; Мука пшеничная - 2 ст. ложки; Майонез - 100 грамм; Чеснок - 3 зубчика; Помидоры - 2-3 штук; Сыр твердый - 200 грамм; Зелень - 1 пучок; Масло растительное - 100 миллилитров; Соль - по вкусу; Перец свежемолотый - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочный баклажанный торт

1. Баклажан - 3 штуки

2. Яйцо куриное - 2 штуки

3. Мука пшеничная - 2 ст. ложки

4. Майонез - 100 грамм

5. Чеснок - 3 зубчика

6. Помидоры - 2-3 штук

7. Сыр твердый - 200 грамм

8. Зелень - 1 пучок

9. Масло растительное - 100 миллилитров

10. Соль - по вкусу

11. Перец свежемолотый - по вкусу

12. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Закусочный баклажанный торт

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты, включая соль, перец, специи.

2. Этап

Баклажаны помойте, очистите и натрите на крупной терке. Посолите по вкусу, дайте постоять 10 мин. и слейте лишнюю жидкость.

1. Этап. Закусочный баклажанный торт: Баклажаны помойте, очистите и натрите на крупной терке. Посолите по вкусу, дайте постоять 10 мин. и слейте лишнюю жидкость.

3. Этап

Смешайте с мукой и яйцами. Добавьте по вкусу перец и любимые специи.

4. Этап

Разогрейте масло в сковороде. Выкладывайте по 3-4 ст.л. массы, разравнивая в небольшой блинчик. Жарить 2-3 мин. с каждой стороны. Получите 3-4 блинчика.

1. Этап. Закусочный баклажанный торт: Разогрейте масло в сковороде. Выкладывайте по 3-4 ст.л. массы, разравнивая в небольшой блинчик. Жарить 2-3 мин. с каждой стороны. Получите 3-4 блинчика.

5. Этап

Помидоры нарежьте кубиками, сыр натрите на мелкой терке.

6. Этап

Приготовьте соус. Майонез смешайте с мелко нарубленным чесноком и зеленью.

7. Этап

Всё готово! Начинайте выкладывать тортик. Блинчик промазываем соусом.

8. Этап

Далее – сыр.

9. Этап

И помидоры. Также на второй и третий (если у вас их всего 4). Последний (верхний) блинчик промазываем соусом, кладем помидоры, сыр и украшаем зеленью. Закусочный баклажанный торт готов. Кушать можно сразу.