Творожная лепешка в узбекском стиле

1 . Этап

В теплое молоко добавить сахар и всыпать дрожжи.

2 . Этап

Я использую творог ТМ Искренне Ваш 5%.

3 . Этап

Добавить в дрожжевую смесь муку, творог и соль. Замесить тесто - оно мягкое. Убрать тесто в чашу, накрыть. Поставить на 1-1,5 часа в теплое место.

4 . Этап

Тесто подошло.

5 . Этап

Духовка разогрета на 250. Сделать из теста одну или 2 лепешки в узбекском стиле. Серединку как следует пройти зубчиками вилки.

6 . Этап

Смазать лепешки желтком.

7 . Этап

Поставить в духовку. Я выпекала на верхней полке - у меня газовая духовка с нижним обогревом. Ориентируйтесь на свою духовку!