Брага из сахара
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
7 д. 22 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
7
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Брага из сахара

1. Дрожжи - 1 килограмм
2. Сахар - 18 килограмм
3. Вода - 90 литров

Как вкусно приготовить - Брага из сахара

1. Этап

1. Готовится брага просто. Дрожжи пусть полежат при комнатной температуре, растают немного.

1. Этап. Брага из сахара: 1. Готовится брага просто. Дрожжи пусть полежат при комнатной температуре, растают немного.

2. Этап

2. В чистую большую бочку всыпаем сахар и заливаем указанное количество воды прямо из-под крана.

1. Этап. Брага из сахара: 2. В чистую большую бочку всыпаем сахар и заливаем указанное количество воды прямо из-под крана.

3. Этап

3. Затем добавляем дрожжи, кроша их руками. Очень долго и тщательно размешаем, чтобы сахар немного начал таять, а дрожжи пустили пену.

1. Этап. Брага из сахара: 3. Затем добавляем дрожжи, кроша их руками. Очень долго и тщательно размешаем, чтобы сахар немного начал таять, а дрожжи пустили пену.

4. Этап

4. Теперь одеваем крышку на бочку, помещаем сверху гидрозатвор и стараемся закрыть так, чтобы не было никаких щелей и пропусков для воздуха!

1. Этап. Брага из сахара: 4. Теперь одеваем крышку на бочку, помещаем сверху гидрозатвор и стараемся закрыть так, чтобы не было никаких щелей и пропусков для воздуха!

5. Этап

5. Сбраживаем напиток, пока из гидрозатвора не перестанут выделяться пузыри. Вот тогда можно напиток разливать по подготовленным банкам и подавать!

1. Этап. Брага из сахара: 5. Сбраживаем напиток, пока из гидрозатвора не перестанут выделяться пузыри. Вот тогда можно напиток разливать по подготовленным банкам и подавать!