Брага из сахара

1 . Этап

1. Готовится брага просто. Дрожжи пусть полежат при комнатной температуре, растают немного.

2 . Этап

2. В чистую большую бочку всыпаем сахар и заливаем указанное количество воды прямо из-под крана.

3 . Этап

3. Затем добавляем дрожжи, кроша их руками. Очень долго и тщательно размешаем, чтобы сахар немного начал таять, а дрожжи пустили пену.

4 . Этап

4. Теперь одеваем крышку на бочку, помещаем сверху гидрозатвор и стараемся закрыть так, чтобы не было никаких щелей и пропусков для воздуха!

5 . Этап

5. Сбраживаем напиток, пока из гидрозатвора не перестанут выделяться пузыри. Вот тогда можно напиток разливать по подготовленным банкам и подавать!