Cочные стейки из малоглазого макруруса
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Cочные стейки из малоглазого макруруса

1. Рыба - 100 г
2. Рыбное филе - 100 г
3. Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
4. Масло растительное - 1 ст. л.
5. Соль - по вкусу
6. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Cочные стейки из малоглазого макруруса

1. Этап

Жарка стейка в панировке от производителя и в домашней панировке в кукурузном крахмале не имеет принципиальных отличий. Подход один: жарить не размораживая.

1. Этап. Cочные стейки из малоглазого макруруса: Жарка стейка в панировке от производителя и в домашней панировке в кукурузном крахмале не имеет принципиальных отличий. Подход один: жарить не размораживая.

2. Этап

Стейк в готовой панировке жарят сразу, стейк без панировки необходимо сначала обвалять с двух сторон в крахмале. Итак, разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте стейки с двух сторон в течение 2-3 минут до образования нежно-золотистой корочки. Затем убавьте огонь, накройте крышкой и томите еще 10 минут на среднем огне до готовности.

1. Этап. Cочные стейки из малоглазого макруруса: Стейк в готовой панировке жарят сразу, стейк без панировки необходимо сначала обвалять с двух сторон в крахмале. Итак, разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте стейки с двух сторон в течение 2-3 минут до образования нежно-золотистой корочки. Затем убавьте огонь, накройте крышкой и томите еще 10 минут на среднем огне до готовности.