Name: Шарлотка на творожном тесте
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 190 г; Творог - 300 г; Сахар - 180 г; Яйцо куриное - 5 шт; Яблоко - 2 шт; Разрыхлитель теста - 15 г; Соль - 15 г

Ингредиенты для - Шарлотка на творожном тесте

1. Мука пшеничная 190 г

2. Творог 300 г

3. Сахар 180 г

4. Яйцо куриное 5 шт

5. Яблоко 2 шт

6. Разрыхлитель теста 15 г

7. Соль 15 г

Как вкусно приготовить - Шарлотка на творожном тесте

1 . Этап

Творог протереть через сито. Не пренебрегайте этим шагом, кладите в сито ложку творога и деревянной лопаткой протирайте ложку за ложкой ( как то я бухнула сразу много творога в сито, замучилась перетирать)

2 . Этап

Предварительно яйца достать из холодильника, необходимо, чтобы все ингредиенты были одной температуры. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли в течение 5-7 минут до пышной массы. Соединить яичную массу с протертым творогом, перемешать.

1. Этап. Шарлотка на творожном тесте: Предварительно яйца достать из холодильника, необходимо, чтобы все ингредиенты были одной температуры. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли в течение 5-7 минут до пышной массы. Соединить яичную массу с протертым творогом, перемешать.

3 . Этап

Добавить просеянную муку с разрыхлителем, размешать.

4 . Этап

Яблоки вымыть, желательно очистить, тонко нарезать дольками.

5 . Этап

Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить в форму половину теста, на него яблоки и сверху снова тесто. Хотя порядок раскладки яблок, думаю, может быть и на ваше усмотрение.

1. Этап. Шарлотка на творожном тесте: Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить в форму половину теста, на него яблоки и сверху снова тесто. Хотя порядок раскладки яблок, думаю, может быть и на ваше усмотрение.

6 . Этап

Выпекать творожный пирог в хорошо разогретой духовке при 180* 40 минут, до красивого красивого медово-золотистого цвета. Проверить пирог на сухую лучину.