Ингредиенты для - Томатный хлеб с сыром и тмином
Как вкусно приготовить - Томатный хлеб с сыром и тмином
1. Этап
В теплый томатный сок добавить сахар, дрожжи и размешать. Поставить в теплое место до образования пены. У меня стакан на 210 мл.
2. Этап
Просеять 2 стак. муки, добавить соль и сделать углубление.
3. Этап
Влить томатную смесь, растительное масло, все смешать
4. Этап
И замесить мягкое тесто. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место до увеличения в объеме в 2-3 раза.
5. Этап
Раскатать подошедшее тесто в пласт, толщиной ~1 см. Посыпать сверху тертым на средней терке сыром,
6. Этап
И мелко порубленной зеленью.
7. Этап
Свернуть пласт в рулет и скрутить по кругу.
8. Этап
Выложить рулет в смазанную растительным маслом форму. У меня силиконовая форма и поставить в теплое место. Дать хлебу подойти. Затем смазать сверху хлеб растительным маслом и присыпать тмином. Запекать хлеб в разогретой до 180 С духовке ~ 40, готовность проверять острой, деревянной палочкой. Приятного аппетита!
