Ингредиенты для - Отбивные По-итальянски
Как вкусно приготовить - Отбивные По-итальянски
1 . Этап
Мясо промыть, осушить салфеткой и порезать на порционные куски поперек волокон пластинами толщиной в 1–1,5 см.
2 . Этап
Отбить с двух сторон.
3 . Этап
В миску вбить яйцо (по ходу приготовления я добавила еще 1 яйцо).
4 . Этап
Порезать зелень и добавить к яйцам.
5 . Этап
Натереть на терке сыр и добавить к яйцам и зелени. Добавить специи. Слегка взбить.
6 . Этап
Отбивные поперчить, посолить и опустить в яичную смесь. Обмакнуть с обеих сторон.
7 . Этап
Запанировать отбивные в сухарях.
8 . Этап
На сковороде разогреть растительное масло и обжаривать отбивные на среднем огне до румяной корочки.
9 . Этап
Аппетитная отбивная в разрезе.
10 . Этап
И еще...
11 . Этап
Приятного аппетита!