Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны с яйцом
Как вкусно приготовить - Баклажаны с яйцом
1. Этап
Чистим овощи
2. Этап
Режем лук, трем морковь
3. Этап
Обжариваем на растительном масле лук и морковь
4. Этап
Как лук станет золотистым, добавляем нарезанный болгарский перец и жарим минут 5
5. Этап
Режем баклажаны и добавляем к нашим овощам
6. Этап
Режем помидор и так же добавляем к баклажанам
7. Этап
Добавляем стакан воды и тушим пока овощи не распарятся и не испарится вода в сковородке. разбиваем 4 яйца в миску и вливаем туда молоко и немного взбиваем вилкой
8. Этап
Как овощи начнут жариться добавляем молоко с яйцами и обжариваем, добавляем соль и перец по вкусу, можно добавить зелень. готово. приятного аппетита!
