Name: Творожные оладьи
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Ванильный сахар -; Сахар - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 50 г; Яйцо куриное - 3 шт; Творог - 250 г; Корица - 250 г

Ингредиенты для - Творожные оладьи

1. Ванильный сахар

2. Сахар 1 ст. л.

3. Мука пшеничная 50 г

4. Яйцо куриное 3 шт

5. Творог 250 г

6. Корица 250 г

Как вкусно приготовить - Творожные оладьи

1 . Этап

Итак, приступим. Вот необходимые ингредиенты, по факту, нужно иметь только творог и три яйца, а уж горстка муки и ложка сахара в любом доме найдется :)

2 . Этап

Отделяем желтки от белков, белки убираем в холодильник.

3 . Этап

Соединяем три желтка, творог, сахар, муку и ванильный сахар (корицу). Если вы добавите в оладьи, к примеру, курагу, что безууумно вкусно, добавляем ее на этом этапе. Получаем вот такую творожно-желтковую смесь.

1. Этап. Творожные оладьи: Соединяем три желтка, творог, сахар, муку и ванильный сахар (корицу). Если вы добавите в оладьи, к примеру, курагу, что безууумно вкусно, добавляем ее на этом этапе. Получаем вот такую творожно-желтковую смесь.

4 . Этап

Достаем белки из холодильника, взбиваем их до пиков с щепоткой соли.

5 . Этап

Теперь вводим белки в творожно- желтковую массу: сначала одну треть, плавно перемешиваем, а затем все остальное, помешав не менее аккуратно.

1. Этап. Творожные оладьи: Теперь вводим белки в творожно- желтковую массу: сначала одну треть, плавно перемешиваем, а затем все остальное, помешав не менее аккуратно.

6 . Этап

Столовой ложкой зачерпываем тесто и жарим на раскаленной, смазанной маслом сковороде, с двух сторон - оладьи будут красиво-красиво золотистые.

1. Этап. Творожные оладьи: Столовой ложкой зачерпываем тесто и жарим на раскаленной, смазанной маслом сковороде, с двух сторон - оладьи будут красиво-красиво золотистые.

7 . Этап

Подавайте с медом, сметаной или любимым сладким топингом. Я не люблю со сметаной, оладьи несладкие, супер-нежные, и их отлично дополняет айвовый джем, как у меня).