Name: Корнуэльский яблочный пирог
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Маргарин - 250 грамм; Сахар - 2/3 стакана; Яйцо куриное - 3 штуки; Сметана 25% - 3 ст. ложки; Мука - 2 стакана; Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка; Ванильный сахар - 15 грамм; Яблоко - 4 штуки

Ингредиенты для - Корнуэльский яблочный пирог

1. Маргарин 250 грамм

2. Сахар 2/3 стакана

3. Яйцо куриное 3 штуки

4. Сметана 25% 3 ст. ложки

5. Мука 2 стакана

6. Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка

7. Ванильный сахар 15 грамм

8. Яблоко 4 штуки

Как вкусно приготовить - Корнуэльский яблочный пирог

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Желтки отделите от белков. Белки сразу же отправьте в холодильник на верхнюю полку, чтобы они успели как следует охладиться.

1. Этап. Корнуэльский яблочный пирог: Желтки отделите от белков. Белки сразу же отправьте в холодильник на верхнюю полку, чтобы они успели как следует охладиться.

3 . Этап

Маргарин растопите на водяной бане или на медленном огне, постоянно помешивая. Смешайте маргарин с сахаром и желтками.

1. Этап. Корнуэльский яблочный пирог: Маргарин растопите на водяной бане или на медленном огне, постоянно помешивая. Смешайте маргарин с сахаром и желтками.

4 . Этап

Добавьте сметану, хорошо всё перемешайте.

5 . Этап

Всыпьте муку, энергичными движениями доведите массу до однородности. Можно воспользоваться миксером.

6 . Этап

Белки взбейте миксером до увеличения их в объеме в 3 раза. Добавьте в тесто.

7 . Этап

Аккуратно, несколькими плавными движениями вмесите белки в тесто. Оно должно получиться очень воздушным.

8 . Этап

Вылейте тесто в форму для запекания, вставьте в него дольки яблок, как показано на фото.

9 . Этап

Запекайте пирог 45 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяйте спичкой или зубочисткой. Готовому пирогу дайте немного остыть, а затем вынимайте его из формы. Сверху его можно присыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!