Мидии в кляре

1 . Этап

Мидии отварить 5 минут в немного подсоленной воде.

2 . Этап

Для кляра взбить яйца, немного посолить и добавить муку.

3 . Этап

Перед тем как погружать мидии в кляр обваляйте их в муке.

4 . Этап

Обжарить в раскаленном масле до золотистости.

5 . Этап

Мидии в кляре вытягивать на бумажное полотенце что бы убрать лишний жир. Подавать теплыми.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!