Name: Салат картофельный с ветчиной
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 500 г; Лук красный - 1 шт; Ветчина - 100 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Соевый соус - 1.5...2 ст. л.; Огурец маринованный - 1 шт; Тмин - 1/3 ч. л.; Душица - 1 ч. л.; Перец черный - 1/3 ч. л.; Зелень - 1 пуч.; Уксус - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат картофельный с ветчиной

1. Картофель - 500 г

2. Лук красный - 1 шт

3. Ветчина - 100 г

4. Масло растительное - 3 ст. л.

5. Соевый соус - 1.5...2 ст. л.

6. Огурец маринованный - 1 шт

7. Тмин - 1/3 ч. л.

8. Душица - 1 ч. л.

9. Перец черный - 1/3 ч. л.

10. Зелень - 1 пуч.

11. Уксус - по вкусу

12. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат картофельный с ветчиной

1. Этап

Картофель помыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель остудить и нарезать ломтиками.

2. Этап

Пока варится картофель, очистить красный лук и нарезать полукольцами.

3. Этап

В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета. Лук можно не обжаривать, а замариновать в уксусе. Но мне нравится сладость лука после обжарки.

1. Этап. Салат картофельный с ветчиной: В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета. Лук можно не обжаривать, а замариновать в уксусе. Но мне нравится сладость лука после обжарки.

4. Этап

Ветчину нарезать кубиками.

5. Этап

В большой миске смешать оставшееся растительное масло, соевый соус. Добавить тмин, орегано, уксус и перец. При необходимости посолить. Я не солила, мне достаточно соевого соуса.

1. Этап. Салат картофельный с ветчиной: В большой миске смешать оставшееся растительное масло, соевый соус. Добавить тмин, орегано, уксус и перец. При необходимости посолить. Я не солила, мне достаточно соевого соуса.

6. Этап

Зелень измельчить. Зелень можно использовать любую, какая по вкусу (кинза, петрушка, укроп, базилик и т. д.). У меня петрушка.

1. Этап. Салат картофельный с ветчиной: Зелень измельчить. Зелень можно использовать любую, какая по вкусу (кинза, петрушка, укроп, базилик и т. д.). У меня петрушка.

7. Этап

К заправке добавить картофель, обжаренный лук, ветчину, зелень и перемешать. Маринованный огурец нарезать ломтиками и добавить в салат. Салат желательно убрать в холодильник, чтобы картофель пропитался ароматами трав, специй и лука.