Индейка с овощами гриль

1 . Этап

Мясо подсолить, поперчить с обоих сторон; Залить соевым соусом, оставить мариноваться на 1 час;

2 . Этап

Кабачок и баклажан порезать кольцами 1-1,5 см; Перец - кусочками, к овощам добавить 3 дольки лимона и дольки половины мандарина; Из оставшегося мандарина выжать сок к овощам, добавить масло, мелко-рубленный чеснок, перец, соль; Все размешать и оставить мариновать на 1 час (иногда потряхивая тару);

3 . Этап

Овощи жарить на решетке по 2 минуты на каждую сторону;

4 . Этап

Индейку жарить на решетке, переворачивая примерно 20 минут;

5 . Этап

Овощи дополнить любимой зеленью и сбрызнуть вместе с мясом - маринадом, который остался от их маринования;