Name: Бутерброды по мотивам итальянской брускетты
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Хлеб - 2 ломт.; Чеснок - 2 зуб.; Сливочный сыр - 2 ст. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Лук красный - 0.25 шт; Болгарский перец - 0.25 шт; Помидор - 0.5 шт; Кабачок - 0.25 шт; Тимьян - 0.25 ч. л.; Розмарин - 0.25 ч. л.; Базилик - 0.25 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Паприка сладкая - 0.25 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт

Бутерброды по мотивам итальянской брускетты

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бутерброды по мотивам итальянской брускетты

Для хлеба

1. Хлеб 2 ломт.

2. Чеснок 2 зуб.

3. Сливочный сыр 2 ст. л.

Для бутерброда

1. Масло оливковое 1 ст. л.

2. Лук красный 0.25 шт

3. Болгарский перец 0.25 шт

4. Помидор 0.5 шт

5. Кабачок 0.25 шт

6. Тимьян 0.25 ч. л.

7. Розмарин 0.25 ч. л.

8. Базилик 0.25 ч. л.

9. Соль 1 щепот.

Дополнительно

1. Паприка сладкая 0.25 ч. л.

2. Яйцо куриное 2 шт

Как вкусно приготовить - Бутерброды по мотивам итальянской брускетты

1. Этап

Готовим овощи для бутерброда. Нарезаем лук мелко, перец полу-кольцами. Если у вас сочный помидор, то нужно серединку у него убрать и порезать мелким кубиком мясистую часть. Кабачок нарезаем тоже полу-дольками, помещаем в посуду и отправляем туда все специи и 0,5 ст л масла оливкового. Перемешиваем. Греем сотейник, наливаем оставшееся масло и выкладываем лук. Обжариваем его до мягкости и выкладываем кабачки, немного их обжариваем с минуту и выкладываем перец болгарский и помидор. Перемешиваем и готовим аль-денте. Не нужно, чтобы овощи разварились. Время готовки овощей минут 10. В конце солим по вкусу и снимаем с огня.

2. Этап

У ржаного хлеба отрезала 2 куска и зарумянила их в тостере. Если у вас нет тостера, обжарьте куски на сухой сковороде. Хлеб можно взять любой. Сразу же натёрла каждый кусок долькой чеснока. На каждый кусок втёрла по 1 зубчику. Намазала сверху сливочным плавленным сыром Hochland. По желанию для бутербродов можно приготовить яйца любым способом. Я обжарю без масла в сковородке, в которой можно жарить без масла. Яйца можно сварить всмятку, в мешочек или сделать яйцо-пашот.

1. Этап. Бутерброды по мотивам итальянской брускетты: У ржаного хлеба отрезала 2 куска и зарумянила их в тостере. Если у вас нет тостера, обжарьте куски на сухой сковороде. Хлеб можно взять любой. Сразу же натёрла каждый кусок долькой чеснока. На каждый кусок втёрла по 1 зубчику. Намазала сверху сливочным плавленным сыром Hochland. По желанию для бутербродов можно приготовить яйца любым способом. Я обжарю без масла в сковородке, в которой можно жарить без масла. Яйца можно сварить всмятку, в мешочек или сделать яйцо-пашот.

3. Этап

Далее на сыр выкладываем овощи красиво. Присыпаем по желанию сладкой паприкой или перчим. Если есть будут дети, то этого делать не нужно. Взрослые дети сами поперчат по желанию.