Салат с топинамбуром и картофелем

1 . Этап

Основные ингредиенты: топинамбур.

2 . Этап

Свежий картофель.

3 . Этап

Топинамбур очистить.

4 . Этап

Натереть на терке для моркови «по-корейски».

5 . Этап

Картошку очистить и тоже натереть, затем бланшировать – залить кипятком на пару минут, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

6 . Этап

Смешать оба компонента, посолить, поперчить, заправить маслом, перемешать. Дать немного постоять и – приятного аппетита!