Кабачки, фаршированные фаршем, в кляре

1 . Этап

Порежьте кабачок кружками.

2 . Этап

Удалите кожуру и сердцевину.

3 . Этап

Колечки кабачка плотно наполните фаршем.

4 . Этап

Для кляра смешайте молоко с яйцами и солью. Муку насыпьте отдельно.

5 . Этап

Каждый кружочек обваляйте в муке, затем окуните в кляр. Обжарьте на раскаленной сковороде до готовности мяса, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Подавайте в горячем виде.