Ингредиенты для - Бублики с сыром и зеленым луком
Как вкусно приготовить - Бублики с сыром и зеленым луком
1 . Этап
Тесто я замешиваю с помощью хлебопечки. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю просеянную муку, сухие дрожжи, масло растительное, сахар, соль.
2 . Этап
Помещаю ведерко в хлебопечку, включаю режим замеса теста.
3 . Этап
Даю тесту увеличиться в объеме примерно в 2 раза.
4 . Этап
Добавляю нарезанный зеленый лук и твердый сыр, натертый на средней терке.
5 . Этап
Снова включаю режим замеса теста.
6 . Этап
Даю тесту второй раз увеличиться в объеме. Когда тесто поднимется, ставлю на плиту кастрюлю с водой, даю ей закипеть.
7 . Этап
Делю тесто на 9 равных частей, используя муку для подпыла.
8 . Этап
Формую из кусочков теста шары.
9 . Этап
Делаю в середине шара из теста дырочку, немного растягиваю тесто, формуя бублик.
10 . Этап
Когда вода в кастрюле закипит, кидаю в неё по 1-2 бублика, вынимаю примерно через 15 секунд.
11 . Этап
Выкладываю бублики на смазанный растительным маслом противень.
12 . Этап
Смазываю бублики взбитым желтком, посыпаю кунжутом.
13 . Этап
Выпекаю бублики в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (примерно 25 минут). Приятного Вам аппетита!