Пирог на сметане с вареньем

1 . Этап

Орехи измельчаем.

2 . Этап

Яйцо, сливочное масло комнатной температуры, сахар и ванильный сахар Dr. Oetker взбиваем.

3 . Этап

Продолжая взбивать, добавляем сметану. Затем измельченные орехи, просеянную муку, соду. Муку вводите постепенно, ее может понадобиться больше или меньше. Когда станет трудно перемешивать миксером, замешиваем руками.

4 . Этап

Формируем из теста шар, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 15-20 минут.

5 . Этап

Отдохнувшее тесто делим на две равные части. Тонко раскатываем одну часть. У меня получился прямоугольник 23х28 см.

6 . Этап

Выкладываем варенье, немного отступая от краев.

7 . Этап

Накрываем второй раскатанной частью и тщательно защипываем края.

8 . Этап

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до румяного цвета. Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.