Куриный суп на овощном бульоне

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Вливаем в кастрюлю 1,5-2 литра воды, ставим на огонь. Добавляем очищенный лук и морковь (овощи необходимо предварительно надрезать). Также добавляем лавровый лист и перец горошком.

3 . Этап

Как только бульон закипит, добавляем курицу. Солим и варим 30 минут. Процеживаем бульон.

4 . Этап

Морковь и перец нарезаем полосочками. Куриное мясо отделяем от кости, нарезаем.

5 . Этап

Еще раз кипятим бульон, добавляем овощи и курицу. Также кладем зеленый горошек и вермишель. Варим 5-6 минут.

6 . Этап

Перед подачей на стол даем супу настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!