Корейский салат из моркови

1 . Этап

Морковь очистите и вымойте, затем натрите на специальной терке и переложите в большую миску.

2 . Этап

Посолите морковь и оставьте её на 10 минут, тем временем займитесь специями.

3 . Этап

Измельчите чеснок, добавьте к нему все перечисленные специи и перемешайте, отставьте в сторону.

4 . Этап

Очистите лук, нарежьте его тонкими полукольцами, затем разогрейте сковороду с оливковым маслом и выложите лук, обжаривайте 1 минуту.

5 . Этап

Переложите содержимое сковороды в миску со специями и чесноком, перемешайте и влейте к моркови, добавьте лимонный сок, уксус, измельченную зелень кориандра.

6 . Этап

Перемешайте содержимое миски и накройте пищевой пленкой, отправьте на 1-2 часа в холодильник.

7 . Этап

Готовую корейскую морковь подают холодной или используют для приготовления других блюд.