Каша Нежная

1. Этап

Берем стакан пшеничных хлопьев от ТМ Мистраль - 100 гр. Высыпаем их в кастрюлю, которую в дальнейшем поставим на водяную баню.

2. Этап

К хлопьям добавляем 2 некрупных яйца, примерно 2 ст. л. сахара (я использовала коричневый сахар) и соль на кончике ножа.

3. Этап

Все тщательно перемешиваем

4. Этап

Вливаем 200 мл молока (50 мл оставляем), перемешиваем

5. Этап

Ставим кастрюлю на водяную баню, доводим до закипания, постоянно помешивая. На водяную баню ставим для того, чтобы яйцо не свернулось в молоке в омлет, и стало нежной кремовой консистенции. Каша показала признаки кипения - держим минутку и выключаем.

6. Этап

Тем временем измельчаем с помощью блендера одно некрупное манго, 50 мл молока, 20 гр сливочного масла 2 ст. л. сахара. В оригинальном рецепте использовался банан. Но в магазине его не оказалось, и мой выбор упал на спелое и ароматное манго. Тем более, что на него были скидки в тот день, и цена была очень даже привлекательная. Думаю, каша от этого выиграла)).

7. Этап

Вот такая блестящая однородная масса получилась

8. Этап

Возвращаемся к каше - она уже настоялась и стала очень вкусной. Ее можно и так уже кушать: добавить кусочек сливочного масла и наслаждаться.

9. Этап

Но мы сегодня идем другим путем: добавляем смесь манго в кашу, перемешиваем. Пробуем, может быть вам нужно будет добавить сахар.

10. Этап

Меня все устроило. "Испробовав" хорошую часть каши, раскладываю кашу в порционные тарелочки и подаю. При добавлении в горячую кашу холодной смеси из манго, каша становится как раз той температуры, которую удобно кушать как деткам, так и взрослым. И не придется дуть на нее и ждать.

11. Этап

Можно кашу еще раз пробить блендером и разложить в креманки вместо десерта, украсив фруктами. Вкусно и нежно получается. Приятных вам завтраков!