Ингредиенты для - Зеленый горошек
Как вкусно приготовить - Зеленый горошек
1. Этап
Разогрейте бульон, зеленый горошек промойте, репчатый лук почистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками.
2. Этап
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Этап
Увеличьте огонь, добавьте зеленый горошек и обжаривайте 3-4 минуты на сильном огне.
4. Этап
Добавьте соль, свежемолотый черный перец, перемешайте и влейте овощной бульон, чтобы он покрыл горошек. В зависимости от спелости и величины горошка регулируйте количество бульона по своему вкусу.
5. Этап
Доведите до кипения и готовьте на среднем огне под крышкой 15 минут.
6. Этап
В конце приготовления крышку снимите, увеличьте огонь и дайте лишней жидкости выпариться, постоянно помешивая.
7. Этап
Приправьте гарнир солью и подавайте на стол горячим или теплым.
