Name: Слойки с мясной начинкой
Yield: 1
Ingredients: Тесто слоеное дрожжевое - 500 г; Фарш мясной - 250 г; Куриное филе - 80 г; Яйцо куриное - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Хлеб - 2 ломт.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Слойки с мясной начинкой

1. Тесто слоеное дрожжевое 500 г

2. Фарш мясной 250 г

3. Куриное филе 80 г

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Лук репчатый 1 шт

6. Хлеб 2 ломт.

7. Соль по вкусу

8. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Слойки с мясной начинкой

1 . Этап

Лук мелко нарезать и поджарить на растительном масле. Куриное филе (у меня мясо с куриного бедра) мелко нарезать. Хлеб залить водой или молоком. В миске смешать фарш, нарезанное филе, лук, яйцо, размоченный хлеб (воду отжать), посолить и поперчить по вкусу, можно добавить любимые специи для мяса.

2 . Этап

Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 0.5 см. Лишнее тесто по краям обрезать.

3 . Этап

Выложить на край теста фарш.

4 . Этап

Обернуть тестом фарш, свернуть в рулет сделав только один оборот. Обрезать лишнее раскатанное тесто, из него сделать такой же рулет.

1. Этап. Слойки с мясной начинкой: Обернуть тестом фарш, свернуть в рулет сделав только один оборот. Обрезать лишнее раскатанное тесто, из него сделать такой же рулет.

5 . Этап

Разрезать рулет на небольшие кусочки 4-5 см.

6 . Этап

Выложить на застеленный пергаментом противень, сделать надрезы сверху. Оставить на расстойку на 15 минут. Перед выпеканием смазать яйцом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25-30 минут.