Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чакин шибори
Как вкусно приготовить - Чакин шибори
1. Этап
Приготовьте желтковую массу. Яйца сварите вкрутую. Желтки протрите через сито. Добавьте сахарную пудру. Смешайте. Приготовьте гороховую массу. Горошек сварите до мягкости (3-5 мин.), чуть подсолите воду. Слейте воду. Горошек перетрите блендером. Добавьте сахарную пудру. Уварите на медленном огне (5 мин.).
2. Этап
Сформируйте мешочки. Разделите массы на 6 частей. Из желтых сформируйте шарики, из зеленых - лепёшки. Смочите и выжмите полотняную салфетку. Положите желтый шарик на зелёную лепёшку, поместите в салфетку. Соберите концы салфетки, формируя мешочек, оттиск складочек должен быть чётким
