Ингредиенты для - Лепешки-Хычины с индейкой
Как вкусно приготовить - Лепешки-Хычины с индейкой
1. Этап
Подготавливаем необходимые продукты.
2. Этап
Из муки, кефира, яйца, растительного масла, соли и соды замешиваем тесто.
3. Этап
Хорошо вымешиваем тесто, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 40-60 минут.
4. Этап
Готовим начинку - лук мелко нарезаем, можно пропустить через мясорубку. Нарезаем зелень, чеснок пропускаем через пресс, солим по вкусу
5. Этап
Подошедшее тесто делим на 6 частей, каждую немного разминаем и кладем начинку в середину, далее заворачиваем узелком и разминаем руками в лепешку, аккуратно распределяя начинку по лепешке. Если раскатывать скалкой, то начинка вылезет с боков. Немного смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем с двух сторон под закрытой крышкой.
6. Этап
Готовые лепешки обильно смазываем сливочным маслом и подаем к столу. Приятного аппетита.
