Name: Боул с ветчиной из индейки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Рис - 1 стак.; Вода - 300 мл; Куркума - 1 ч. л.; Перец душистый - 3 шт; Соль - по вкусу; Масло оливковое - 2 ст. л.; Укроп - 1 веточ.; Ветчина - 120 г; Редис - 2 шт; Огурец - 1 шт; Помидор - 2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Лук красный - 0,5 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Семена льна - 0,5 ч. л.; Кунжут - 0,5 ч. л.; Бальзамик - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Боул с ветчиной из индейки

Для риса

1. Рис 1 стак.

2. Вода 300 мл

3. Куркума 1 ч. л.

4. Перец душистый 3 шт

5. Соль по вкусу

Боул

1. Масло оливковое 2 ст. л.

2. Укроп 1 веточ.

3. Ветчина 120 г

4. Редис 2 шт

5. Огурец 1 шт

6. Помидор 2 шт

7. Болгарский перец 1 шт

8. Лук красный 0,5 шт

9. Яйцо куриное 2 шт

10. Семена льна 0,5 ч. л.

11. Кунжут 0,5 ч. л.

12. Бальзамик 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Боул с ветчиной из индейки

1. Этап

Варим рис, чтобы он был ещё полезнее, а для этого варить его будем с куркумой и перцем душистым. Для того, чтобы извлечь всю пользу из куркумы, нам стоит соединять её с другой специей - чёрным душистым перцем. Говорят, что получается магическая комбинация. У куркумы весьма низкое бионаличие - организм человека абсорбирует её не очень эффективно, не до конца используя все её полезные для здоровья свойства. Однако если добавить чёрный перец в любое блюдо, содержащее куркуму, то полезные эффекты её значительно возрастают. Исследования показывают что комбинация пиперина и куркумина увеличивает бионаличие последнего во много раз. Рис промываем, заливаем водой, ставим на огонь, выкладываем куркуму, перец душистый, солим. Варим до готовности - до полного впитывания жидкости. Рис получится ярко-жёлтого цвета, просто солнечный. Его можно сварить и заранее перед приготовлением боула и время сократите. Заправляем рис оливковым маслом холодного отжима.

2. Этап

Готовим продукты для боула. Из количества, данных мной ингредиентов, получится 2 боула. Я буду делать один для перекуса - ссобойку. У меня: полезные углеводы - рис полезные жиры - масло оливковое, семена льна, кунжут белок - ветчина из индейки CAMPANA ТМ ИНДИЛАЙТ, яйцо овощи - помидор, огурец, редис, болгарский перец, лук красный зелень - укроп соус - густой бальзамический соус

1. Этап. Боул с ветчиной из индейки: Готовим продукты для боула. Из количества, данных мной ингредиентов, получится 2 боула. Я буду делать один для перекуса - ссобойку. У меня: полезные углеводы - рис полезные жиры - масло оливковое, семена льна, кунжут белок - ветчина из индейки CAMPANA ТМ ИНДИЛАЙТ, яйцо овощи - помидор, огурец, редис, болгарский перец, лук красный зелень - укроп соус - густой бальзамический соус

3. Этап

Собираем боул. Для того, чтобы взять с собой эту еду, нам понадобится контейнер подходящий. Уж если боул, то и контейнер у меня круглой формы с крышкой. На низ выкладываем рис. Укроп мелко рубим, выкладываем в рис, перемешиваем.

1. Этап. Боул с ветчиной из индейки: Собираем боул. Для того, чтобы взять с собой эту еду, нам понадобится контейнер подходящий. Уж если боул, то и контейнер у меня круглой формы с крышкой. На низ выкладываем рис. Укроп мелко рубим, выкладываем в рис, перемешиваем.

4. Этап

Ветчина у нас уже нарезана ломтиками. Делим ломтики на кусочки, которые удобно будет нам есть.

5. Этап

Каждый ингредиент разложите по отдельности поверх риса, произвольно порезав так, как вам нравится. Присыпьте кунжутом и семенами льна, их можно заменить на орехи или семечки. Полейте любимым соусом, я использую бальзамический соус. Закрываем и берём с собой на перекус.