Name: Биточки пшенно-рисовые с молочным киселем
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Пшено - 1 стак.; Рис - 1 стак.; Вода - 2 л; Яйцо куриное - 3 шт; Творожная масса - 200 г; Молоко - 250 мл; Сахар - 1 ст. л.; Крахмал - 1 ст. л.; Ванилин - 1 пакет.

Ингредиенты для - Биточки пшенно-рисовые с молочным киселем

1. Пшено 1 стак.

2. Рис 1 стак.

3. Вода 2 л

4. Яйцо куриное 3 шт

5. Творожная масса 200 г

6. Молоко 250 мл

7. Сахар 1 ст. л.

8. Крахмал 1 ст. л.

9. Ванилин 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Биточки пшенно-рисовые с молочным киселем

1 . Этап

Воду поставить закипать. В это время хорошо промыть крупы и засыпать в кипящую воду. Варить до тех пор, пока не получится каша (я сделала это вечером, а утром только немного подогрела). В теплую кашу добавить яйца и хорошо перемешать. Для первого варианта биточков сформировать руками лепешку, в центр которой положить чайную ложку творожной массы

2 . Этап

Начинку закрыть краями теста и сформировать "котлетку". Запанировать в манке (или сухарях)

1. Этап. Биточки пшенно-рисовые с молочным киселем: Начинку закрыть краями теста и сформировать

3 . Этап

Таким образом сделать 12 штук, уложить на застеленный бумагой противень и выпекать при 175 градусах примерно по 15 минут с каждой стороны

1. Этап. Биточки пшенно-рисовые с молочным киселем: Таким образом сделать 12 штук, уложить на застеленный бумагой противень и выпекать при 175 градусах примерно по 15 минут с каждой стороны

4 . Этап

Для второго варианта биточков из теста формировать небольшие "котлетки", панировать в манке (можно в сухарях) и обжаривать на сливочном масле с двух сторон

1. Этап. Биточки пшенно-рисовые с молочным киселем: Для второго варианта биточков из теста формировать небольшие

5 . Этап

Пока биточки жарятся, готовим кисель. Для этого поставить закипать 200 мл молока, добавив сахар и немного ванилина. В оставшемся молоке развести крахмал, влить смесь в закипевшее молоко, довести до кипения и выключить газ.