Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Пшено | 1 стак. |
| 2. | Рис | 1 стак. |
| 3. | Вода | 2 л |
| 4. | Яйцо куриное | 3 шт |
| 5. | Творожная масса | 200 г |
| 6. | Молоко | 250 мл |
| 7. | Сахар | 1 ст. л. |
| 8. | Крахмал | 1 ст. л. |
| 9. | Ванилин | 1 пакет. |
Приготовление
1 . Этап
Воду поставить закипать. В это время хорошо промыть крупы и засыпать в кипящую воду. Варить до тех пор, пока не получится каша (я сделала это вечером, а утром только немного подогрела). В теплую кашу добавить яйца и хорошо перемешать. Для первого варианта биточков сформировать руками лепешку, в центр которой положить чайную ложку творожной массы
2 . Этап
Начинку закрыть краями теста и сформировать "котлетку". Запанировать в манке (или сухарях)
3 . Этап
Таким образом сделать 12 штук, уложить на застеленный бумагой противень и выпекать при 175 градусах примерно по 15 минут с каждой стороны
4 . Этап
Для второго варианта биточков из теста формировать небольшие "котлетки", панировать в манке (можно в сухарях) и обжаривать на сливочном масле с двух сторон
5 . Этап
Пока биточки жарятся, готовим кисель. Для этого поставить закипать 200 мл молока, добавив сахар и немного ванилина. В оставшемся молоке развести крахмал, влить смесь в закипевшее молоко, довести до кипения и выключить газ.
6 . Этап
Готовые биточки щедро полить киселем
7 . Этап
А можно и варенье добавить (это первый вариант из духовки). Приятного аппетита!
